Ingredientes

• Tomates cherry
• Albahaca fresca
• Bolitas de queso mozzarella
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Palitos de brocheta
• Vinagre balsámico (opcional)

Procedimiento

1. En cada palito de brocheta coloca un tomate, una hoja de albahaca y un queso mozzarella, alternando.
2. Colócalos sobre una bandeja y agrega el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Si es de tu preferencia, unas gotas de vinagre balsámico

Tip

• Para darle más sabor, puedes marinar el queso mozzarella por una hora en una mezcla de aceite de oliva con la hierba de tu preferencia, puede ser orégano, albahaca o hasta copos de chile seco para darle un toque picoso.