Brochetas de ensalada caprese

Ingredientes

  • Tomates cherry
  • Albahaca fresca
  • Bolitas de queso mozzarella
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Palitos de brocheta
  • Vinagre balsámico (opcional)

Procedimiento

  1. En cada palito de brocheta coloca un tomate, una hoja de albahaca y un queso mozzarella, alternando.
  2. Colócalos sobre una bandeja y agrega el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Si es de tu preferencia, unas gotas de vinagre balsámico

Tip

  • Para darle más sabor, puedes marinar el queso mozzarella por una hora en una mezcla de aceite de oliva con la hierba de tu preferencia, puede ser orégano, albahaca o hasta copos de chile seco para darle un toque picoso.

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